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Lauchcremesuppe

Hier findet sich die Lauchcremesuppe: 2 Stangen Lauch 2 Erdäpfel 1 Zwiebel Öl Muskatnuss Majoran (2EL Sahne) Gemüse kleinschneiden, in Öl anschwitzen, mit 1L Gemüsebrühe aufgießen, 15 min köcheln, pürieren, würzen, fertig. https://utopia.de/ratgeber/lauchcremesuppe-grundrezept-und-variationen/

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Weißkraut mit Faschiertem & Erdäpfel

Das ist der bessere, gesündere Grenadiermarsch. Statt Fleckerln Weißkraut und statt Speck und Wurst Faschiertes mit Zwiebeln. Die Geschmackskombi ist einfach ein Traum. Wenn man es noch schafft, die Erdäpfelwürfel vorher in der Pfanne mit Röstaromen zu versehen, dann hat man das was Spitzenköche kennen und fürchten: Etwas Banales, mit billigsten Zutaten schmeckt extrem gut, […]

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